어묵볶음

재료 어묵(2줌) 양파(2줌) 당근(1줌) 식용유(6숟가락) 다진 마늘(1숟가락) 양조간장(3숟가락) 올리고당(3숟가락) 미향(3숟가락) 참기름(2숟가락) 참깨(2숟가락) 후추(1/2숟가락) 조리순서 1. 어묵을 적당한 크기로 썰고 물에 여러 번 헹궈 기름을 씻어낸다. 2. 양파, 당근을 채 썰기로 준비한다. 3. 약불의 가열된 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 약 30초간 볶는다. 4. 당근을 넣고 약 30초간 볶는다. 5. 중불에 어묵, 양파를 넣고 양파가 반투명할 때까지 볶는다. 6. 양조간장, 올리고당, 미향, 참기름, 참깨, 후추를 넣고 섞으며 볶는다. 7. 완성
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