감자볶음

재료

 

감자(4줌)

당근(1줌)

양파(1줌)

식용유(6숟가락)

다진 마늘(1숟가락)

소금(1숟가락)

후추(1/2숟가락)

참깨(3숟가락)

 

 

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조리순서

 

1. 감자, 당근, 양파를 채썰기 하여 준비한다.

 

2. 소금, 후추, 참깨 섞어 양념을 준비한다.

 

3. 강불의 끓는 물에 감자를 약 2분간 데친 후 건져낸다.

 

4. 약불의 가열된 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘과 당근을 약 30초간 볶는다.

 

5. 중불에 감자, 양파를 넣고 볶는다.

 

6. 준비한 양념을 숟가락으로 골고루 뿌리면서 볶는다.

 

7. 완성